大骨头豆角土豆(
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土豆切块，芸豆掐段
大骨头焯水
干辣椒，姜，葱，切好备用
放油，大骨头两面先煎一煎，5分钟左右
放干辣椒，姜，葱，花椒，酱油，料酒，不断翻炒
放土豆豆角，不断翻炒，加盐，白糖，加水，没过食材
开锅10－20分钟，加味精调味，出锅
