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辣椒洋葱小炒肉(3/14)
肥瘦均匀的五花肉
因为要上班，所以肉是提前购买的，下班后从冰箱拿出来的，我放零度保存，存零度2-3天左右要吃完，冰过的五花肉，可以切薄片更容易
我备的材料，正要切
切好配菜备用
中火倒油
油锅冒烟倒入备好的蒜、姜翻炒，炒香后倒入五花肉片爆炒
五花肉翻炒出油，加入一瓶盖料酒，炒匀
下入尖椒、小米椒炒匀
倒入洋葱翻炒均匀
下两勺生抽
3勺白开水，老公爱这个汤拌饭，所以我加入了开水
加入鸡精、盐少许，炒匀
出锅了
这个就是我两的晚饭