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凉拌素什锦(1/6)
胡萝卜切丝放入盆中待用(胡萝卜丝也可以过热水我喜欢吃生的就没有过热水)
菠菜洗净从中间切断，锅内水开，加入少许盐少许的色拉油，加入菠菜烫至变色捞出过凉放入盘中待用。
粉丝用开水泡两分钟(时间跟粉丝的情况而定不要太软)泡好捞出过凉放入盘中待用。
木耳切丝别太细，水开下入锅中煮两分钟，捞出过凉放入盘中待用。
放入炸好的花生米，大蒜拍碎切末放在食材上，用烧热的滚油烫一下，加入盐，糖，鸡精，香醋，香油，拌匀装盘
放上炸好的辣椒，撒入熟芝麻，美味即成。