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极简蜜汁&云南傣味煎大排(4/6)
刀背拍松大排片后放进碗中
依次加入盐、白胡椒粉、洋葱碎、蜂蜜，挤入柠檬汁到碗里对大排进行按摩（感觉调料拌匀即可），让其腌制2分钟
（不吃酸辣的同学可以忽略这一步往后看） 在上一步的基础上，挑出一块大排片（我这块有100g左右）加入半匙辣酱，再挤入1/3的柠檬汁后按摩均匀。用的辣酱图片我放下一步了
（不喜辣的同学继续看下一步）这是辣酱图片
平底锅刷一层油，放入腌制好的大排片小火慢煎（因为我这个带有骨头）
大排煎好后装盘，搞定！可切小用生菜卷着吃，超级搭。 或者像我一样搭配自制泡菜吃（没办法，我太好吃酸了）