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#爱乐甜夏日轻质甜蜜#糖醋排骨(3/10)
排骨剁成小块，洗净冷水泡一小时，泡出血水。
排骨凉水下锅，加入姜片、一勺料酒、5粒花椒水烧开后大火煮一分钟，去腥气和血水。
清水洗净，控干水份备用。
料汁是用一勺料酒、一勺半生抽、半勺老抽，三勺醋、三勺爱乐甜0卡糖（喜欢甜一点的可以加四勺糖）搅拌成料汁后备用。
热锅凉油下入姜片。
排骨码入锅中，煎至金黄。
加入料汁翻炒均匀，注入开水没过排骨。
大火烧开后盖上锅盖小火煮20分钟。
20分钟后，大火收汁，加入少量白芝麻翻炒均匀。糖醋排骨就出锅啦！
超级诱人！