鱼饼洗净切丝，（长度和豆芽一般长就行）待用

烧锅放油，先炒鱼饼丝至八成熟，加豆芽，翻炒，加盐和辣椒丝，再炒，洒一点点水和葱段，翻炒至熟出锅