改良版咕咕霍夫（无蛋）(10/10)
先做发酵面团，把高筋面粉和酵母拌匀；
牛奶和蜂蜜稍微热一下，搅匀；
把牛奶蜂蜜混合物倒入粉中，搅匀至无颗粒状态；
静置15分钟加盖发酵，如果是冬天适当延长发酵时间；
把面团材料中的高筋面粉、杏仁粉、盐混合均匀，黄油和苹果泥搅拌均匀后与发酵面团一起倒入，加入葡萄干用搅拌棒拌匀；
面团常温发酵至两倍大；
排气后揉个一分钟排气，然后直接放进抹油的模具中，我用的是直径差不多18厘米的模具，然后盖湿布发酵，30分钟左右；
发酵时烤箱预热185摄氏度，烘烤45分钟，拿出后倒扣脱模冷却；
冷却后撒糖粉装饰，不撒也可以，把边角修一下；完成！
不是很甜，口感介于面包和蛋糕之间，有点焦糖的奶味。