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风靡泰国的虾酱炒空心菜(6/10)
准备好食材，空心菜主要吃茎，可以把叶子全部摘掉不用，这个就看个人喜好了，我习惯把嫩叶都留下，节约是美德哈～
空心菜切成段备用。
大蒜切末备用。
锅内放入植物油，今天我用的是菜籽油，颜色略深，加入一勺虾酱炒出香味。
加入蒜末炒香。
放入空心菜翻炒。
炒软后加入少许水。
依次放入盐、白砂糖。
翻炒均匀。
盛盘享用吧！