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酸辣土豆丝(6/6)
土豆切丝泡水，将淀粉泡出，第一次泡加点盐会快一点的
持续换水，到泡的水是这样的，我差不多第三次就这样了，边泡边揉的
切蒜和小米椒
下油翻炒
下土豆丝翻炒，加醋加花椒油加盐
翻炒到土豆变色即可