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凉拌蒜蓉菠菜(7/7)
菠菜摘洗干净
锅内水烧开后，放入菠菜焯水一分钟左右
捞出晾凉
放案板上切小段。我买的是长的菠菜，如果是短的，可以不切
我直接切碎的蒜，也可以量蒜捣成泥（忽略我的刀功）。加入适量生抽和米醋（口感更清甜一些）拌匀
将蒜米汁倒在菠菜上面
拌匀就可以吃了。配着自己蒸的玉米馒头，太香了。