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山药小饼(3/4)
山药削皮上锅蒸,趁热用叉子压成山药泥
山药泥放凉后加入鸡蛋,酵母和两种面粉,混合均匀,揉成面团
直接做成小饼,覆盖保鲜膜醒发至两倍大。
平板锅中不用放油,预热后放入小饼,烙至两面金黄