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清凉爽口拌藕片(
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主料:藕1小节,配料:辣椒、蒜头、芝麻、芝麻油、盐。
把藕切成薄片,藕最好选这种洁白无瑕的,拌出来才好看。
水加少许盐,下藕片,等水快开了藕片就可以捞出来,过凉水,控干水。
配料切好,小米辣我下了一个,辣度自己把握,可以增减。
把配料下到藕片里面,轻轻拌匀,不要把藕片拌断了哦。
加入米醋,不要加陈醋,否则出品不好看。
拌拌放冰箱1小时后就可以开吃了。清凉爽口,夏日必备佳品!