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啤酒小龙虾(3/15)
清洗龙虾、用刷子刷干净，
龙虾去除虾线（由于没有剪刀、就没有剪掉头部）
准备所有调味料，分别是：葱姜蒜、八角桂皮香叶，花椒冰糖干辣椒、豆瓣酱啤酒
来个大合影
热锅烧油下葱姜蒜爆香
接着下，八角桂皮香叶、花椒干辣椒炒香，开小火避免炒焦了
下冰糖，豆瓣酱炒出红油
接着下龙虾
翻炒均匀
到入一整瓶啤酒，小辣椒
加蚝油、生抽、老抽调味
接着大火煮十五分钟后，开盖收汁
最后加入葱花香菜
中途放了一点紫苏进去（没有可忽略）
装盘开吃