低卡低脂的南瓜虾仁意面(2/8)
将所需食材准备好。
虾仁加一勺料酒和适量黑胡椒,抓匀腌制15分钟左右。
将南瓜丁和土豆丁上锅蒸熟。
水中加适量盐,烧开后放意面煮12分钟左右(看所用意面包装袋上的时间),捞出过一遍凉水。
将煮熟的土豆、南瓜和牛奶放入料理机打成泥。如果没有料理机就手动压成泥。
锅热加少量油爆香蒜末,加入腌制好的虾仁,虾仁微微发红时倒入南瓜土豆泥翻炒。
加入一勺盐和适量黑胡椒调味,再加入意面翻拌,让意面充分裹上南瓜泥就可以出锅了。
再加上自己喜欢的蔬菜,摆个漂亮的盘,开吃吧。