南瓜花番茄炒鸡蛋(
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南瓜花几朵,现在南瓜花好贵呀,4块钱10朵
把南瓜花处理下
摘掉这个瓣
这个都摘了
把花心也去了
还有梗上的筋膜
好多人不会处理南瓜花,按照上面的几个步骤这样处理就好了
三个鸡蛋打散
加入洗好的南瓜花,搅拌均匀,加点盐
西红柿两个,切碎
和南瓜花梗放一起,等下锅
锅里放点油,倒入鸡蛋和南瓜花,小火煎一下
煎好了盛盘子等下在用
锅里再放点油,加入大蒜子末,我这拍照的时间,就快烧焦了
加入西红柿炒一下,在加入南瓜花梗,放盐,加点糖,也可以放点生抽,加点水,烧一下,放入刚炒好的鸡蛋南瓜花,两分钟左右就可以出锅了
特别下饭的一道菜,鲜香爽口,你一定会喜欢的