红酒炖鸡翅(0/4)
将鸡翅洗净划两刀(也可以将鸡翅洗干净后,放入冷水中水开焯一下以去除血水,再用温水冲洗干净)
用中小火温锅,放入一点油和冰糖,将冰糖炒至红褐色
放入鸡翅上色,然后倒入红酒,加入盐、生抽、姜片、八角和适量清水
用中火烧15~20分钟后,转大火收汁即可!(根据口味撒香菜段)