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荔枝烤鸭腿~(
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鸭腿洗净,背面划开。
将葱姜蒜及其他材料混合在一起腌制鸭腿,尽量用手,充分按摩。
新鲜荔枝适量,我用了六个,结果证明还可以多加点。
荔枝肉撕碎,挤出汁水,与腌料混合反复揉搓鸭腿。
盖上保鲜膜腌制一小时以上。
烤箱预热5分钟,210度烤制40分钟。
装盘撒上白芝麻。外焦里嫩,非常入味,烤鸭味里混合着香甜的荔枝味,非常好吃。
配上一口米饭,鸭腿吃起来,完美。