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李厨娘蒜烧芥末花甲(4/7)
葱姜蒜切片备用
芹菜和红菜椒切一下（番茄和辣椒丝是别的菜用的）
油热放花椒先炸出香味儿，再放葱姜蒜煸炒出香味儿，然后倒花甲，翻炒几下， 放辣椒和芹菜
把盐、料酒、生抽、醋、蚝油、淀粉用温水勾芡搅匀，一点点就好，倒进锅里。
15分钟后花甲都开了
这个样子就是熟了，淋上芥末油，搅拌均匀，可以出锅。
一大盆，趁热吃，比较好吃