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葱花牛肉玉子烧(BB辅食)(1/5)
鸡蛋3到4个打均匀,鸡蛋用量看你家锅多大吧(做给大人吃可以放盐或者糖一齐搅拌,BB辅食就不要放了),牛肉搅碎或剁碎放进蛋液里,牛肉用量也是喜欢就多放点,肉的种类也可以自己喜欢,这个没什么硬性要求。葱花剁碎,可用蔬菜叶子代替。一起搅拌均匀。
放少量油进锅。先铺一层蛋液,第一层不用考虑造型,快速堆到锅的一边。
接着继续放蛋液,这时候用铲(木或者胶)翻到另一边。重复此步骤到蛋液用完,或者你觉得玉子烧够厚了就可以了。
最后把玉子烧四面煎一下,上碟切件。
我家吃播上线。