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茴香苗猪肉馄饨(4/10)
准备食材
肉和姜放入绞肉的料理机，加入调料
先慢速1分钟左右，再快速30秒左右。
茴香苗切碎
加入到肉糜中，加入食用油（用的是葵花籽油）
搅拌均匀
开始包馄饨
像个小元宝
包好准备下水煮，水开后放入，铲子兜底铲一下再旋转一下，主要是不让馄饨蘸底。水开后，加入冷水继续顺时针旋转一下盖锅盖煮，总共要水开三次加三次冷水，这样才能把鲜肉煮熟，吃着放心
准备汤料，喜欢吃辣的可以加几滴香辣芝麻油。