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周末午餐之温拌豆皮(2/7)
豆皮1张，切丝，热水烫煮1分钟，捞出备用。
黄瓜1根，切丝。
锅中加油，放入花椒粒，待油冒烟后关火。
锅中油加热，放入葱和干辣椒爆香，关火。
将黄瓜丝和豆皮混合，加入生抽、老抽、盐和鸡精。
将热油倒入豆皮中。
拌匀，装盘。