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家常炸酱面(4/9)
五花肉切成小丁，加料酒，老抽，生抽腌制20分钟
准备干黄酱，甜面酱，黄豆酱
放入碗中加水搅拌均匀。
起锅烧油，加入花椒，大料取味儿
放腌制好的肉丁翻炒，加料酒去腥。
加入葱姜蒜沫翻炒，可以加入一些番茄酱，这样做出来的酱不至于太黑。
倒入搅拌均匀的酱料，小火慢慢搅动，以免糊锅。
熬至浓稠关火盛出。
配上一些黄瓜丝很爽口哦，一起来试试吧，味道棒棒哒！