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凉拌皮蛋黄瓜(
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准备食材。
皮蛋去皮一切为四,尽量切均匀。
码放盘中,尽量整齐,皮蛋放置方向要一致。
黄瓜刨成薄片。
卷起来。
码放皮蛋中间。
蒜末、剁椒酱。
放入所有调料,或者按照自己喜好调汁。
将料汁浇在皮蛋和黄瓜上面,
成品图