将搅拌好的肉末倒入保鲜膜上，整理成长条状，拧紧两头，放入冰箱冷冻两个小时左右成型。
冻成型后开始准备后面所需的材料，鸡蛋敲入碗内打散，淀粉和面包糠分别用碟子装好。
将冻好的鸡肉条取出，切成大概两厘米左右厚度的小块。
将鸡块裹上淀粉再裹上蛋液，最后放入面包糠中滚一圈均匀的裹上面包糠。按这个步骤将所有的鸡块都弄好。
炸篮垫上油纸，将弄好的鸡块逐一摆上，再喷上少许的橄榄油。
放入提前预热好的ACA北美电器EAF18A空气炸烤箱，选择空气炸功能200度烤15分钟即可。
完美出炉，金灿灿的色泽诱人，卖相完全不比外面买的差。
咬上一口能听到咔嚓一声，真的是酥脆无比，蘸上番茄酱，酸酸甜甜又外酥里嫩，简直是对味蕾的最大犒赏。从此以后让你告别洋快餐，赶紧动手做起来吧！
