首先将所有的主食材准备好：香蕉一根，燕麦片90克，多谷面包粉20克，黑芝麻20克，混合果干一把，蔓越莓干一小把。
香蕉去皮后切成片儿，放入一个大碗中备用。为了防止香蕉氧化变色，可以滴出几滴柠檬汁。
接着用叉子将香蕉捣成香蕉泥，然后将坚果和果干用刀切成小丁，放入香蕉泥中翻拌均匀。
接着加入即时燕麦片和熟黑芝麻。我的这根香蕉比较大，因此燕麦的用量比较多。燕麦片不要全部都倒进去，预留20克，根据面团的干湿程度来增减燕麦的用量。
最后再加入10的多谷面包粉，可以用普通的面粉来代替，也可以不放面粉。
混合翻拌成一个面团。面团如果比较湿，烤出来的饼干会有点软，面团干烤出来的饼干相对来说要脆一些。
手上抹少许油防粘，然后将面团平均分成12份，滚成圆形备用。
ACA空气炸烤箱EAF18A，选择烘烤功能，170度热风提前预热5分钟。将烤盘放入烤箱中层，170度热风烘烤20分钟左右，烤到小饼表面微微发黄。
外脆里软，越嚼越香，非常简单又好吃的一道健康的小点心.
