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好吃到汤汁都能吃光的鲜香美味的酱爆啤酒鸭(12/13)
准备好所有食材
鸭肉冷水下锅，加入姜片料酒焯水捞出
油热下入豆瓣酱和姜片炒香
假如鸭肉翻炒上色
一勺老抽上色
一勺生抽
一勺蚝油
加入香料
加入一罐啤酒，大火煮开后转小火炖煮40分钟左右
起锅前加一勺白糖提鲜收汁
装盘
请你吃
一盘不够吃