香肠口蘑摊饼——时间之外便是永恒(3/10)
香肠、口磨切片 胡萝卜、葱花切碎
面粉加入鸡蛋、盐、黑胡椒、适量水调成稀糊状。
加入切好的食材
拌匀，口蘑和香肠因为是片状的，不要贴在一起了，尽量分开。
平底锅烧热倒入适量油（比做一般摊饼多一些）。调小火，倒入适量面糊混合物，用铲子拨开面糊，整成饼形。然后开中大火。
一面面糊几乎煎凝固后反面煎。
两面煎好就可以装盘了。继续煎下一个。
来个特写。
配一杯果汁或咖啡☕，愉快早餐吧！
且将新火试新茶，诗酒趁年华。