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宫保鸡丁(1/13)
生抽，老抽，蚝油，调汁
黄瓜切丁
鸡肉切块
鸡蛋，料酒，淀粉，少许盐腌制
花生米炸脆。备用
放油，把鸡块炒好。备用
起锅放油。
豆瓣酱，炒出红油。
放鸡肉丁，翻炒。
放入调好的汁，
把炸好花生米。和黄瓜丁，倒入锅中翻炒，
放点鸡精，调味。
撒上一把小葱花，完美，开饭。。