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家乡特色美食～河北大锅菜(10/11)
原材料准备
土豆切块，肉切片，姜切片，葱蒜香菜切碎
锅烧热加适量食用油，然后辣椒，小茴香，大料，花椒下锅炒一下
肉下锅翻炒，
待肉变色，倒入酱油适量
土豆块下锅
加热水至没过土豆，加入姜片，粉条，盐适量，老抽少许，大火烧开后调至小火，炖25分钟
香菜，葱，蒜加盐少许，醋适量，酱油适量，香油适量拌匀备用
二十五分钟后关火，加入之前拌好的葱花香菜搅匀
大锅菜出锅，可以享受美食了，先一口粉条
在一口汤，超级经典的吃法