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麻香甘蓝(1/4)
甘蓝，洗净，撕片。用水浸泡让它脆脆的。
蒜片，胡萝卜片，姜丝。备用
水煮鱼的麻辣料捞出来，冻起来。炒菜拿出一点就够了。既节约成本又方便快捷。
炒：锅底一勺油，先放蒜姜片，接着放入麻辣料，再放入青菜。翻炒变色加盐和醋，出锅装盘