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家常拌土豆丝(1/4)
土豆切丝，泡水去除淀粉
泡好后多洗几次，开水捞3.4分钟，捞出过凉水，沥干水分
蒜切末，葱花，小米辣备用
沥干水分的土豆丝把准备好的调味料一起加进去拌均匀即可，非常爽口开胃，适合夏天。