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拿肉也不换的虎皮尖椒(5/9)
去菜地采摘的新鲜辣椒
辣椒很嫩，微辣型，适合我这种不太能吃辣的人。
取6个辣椒洗净备用。
用刀背把辣椒稍微按压一下。 中小火煎至两面皱皮，这就是虎皮。
放入蒜末炒香。
调汁：一勺盐，一勺酱油，一勺蚝油，搅拌均匀。盖盖子焖2分钟。
虎皮尖椒出锅了
成品
一口肉没吃，秒光一碗饭 （不考虑体重问题的话，秒光两碗饭是没问题的）