四季豆切末（不是很喜欢吃蒜，所以蒜没有切，锅里油炸出香味就完成它的使命了）
瘦肉剁碎加生抽和生粉（让肉肉吃起来更嫩滑）腌制5分钟
四季豆沫和腌制后的瘦肉加大蒜锅里炒，四季豆一定要炒熟（可以加一丢丢水稍稍的煮一下）
用不烫手的温水和面里面加红糖（可以用白糖）酵母粉，用筷子搅成棉絮状在用手揉，揉成表面光滑就可以用保鲜膜（或者纱布）盖起来去发酵了（图片是发酵好之后面团里面的蜂窝状结构）
没有用擀面杖用手按平（中间稍厚四边薄的包子皮）包上面已经炒好的四季豆瘦肉馅，上图包包子手法是百度的（还木有掌握到精髓♀️）不会的可以参考一下
上锅咯，冷水下锅10分钟（二次发酵）后再开大火蒸30分钟
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