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番茄菇菇豆腐汤(10/14)
一盒豆腐。我买的嫩豆腐,容易烂。番茄4个,菇类若干,还可以要一些豆芽
番茄十字刀
开水漫过番茄,泡几分钟
豆腐切块
番茄去皮。番茄最好买熟透了的,不要那种黄的硬的
切块
下锅翻炒,小火炒
用铲子把番茄剁碎
加入番茄酱
炒成这种泥浆状
倒入烧开的水中,加菇
加一点肉丝,我老公没肉吃不下
最后➕豆腐,煮开加若干的盐,看每个人口味,我最后还会加一些番茄酱再煮一会
蘸碟是小米椒➕小葱➕生抽➕一点醋。 我是大冰,下次见