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番茄菇菇豆腐汤(13/14)
一盒豆腐。我买的嫩豆腐，容易烂。番茄4个，菇类若干，还可以要一些豆芽
番茄十字刀
开水漫过番茄，泡几分钟
豆腐切块
番茄去皮。番茄最好买熟透了的，不要那种黄的硬的
切块
下锅翻炒，小火炒
用铲子把番茄剁碎
加入番茄酱
炒成这种泥浆状
倒入烧开的水中，加菇
加一点肉丝，我老公没肉吃不下
最后➕豆腐，煮开加若干的盐，看每个人口味，我最后还会加一些番茄酱再煮一会
蘸碟是小米椒➕小葱➕生抽➕一点醋。 我是大冰，下次见