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番茄牛腩汤(5/10)
备好食材
牛腩洗净，番茄洗净去皮切块，包菜切丝洗净，胡萝卜洗净削皮切块，洋葱洗净切块，蒜泥，葱段备好。
牛腩冷水姜片葱段料酒焯水2分钟，捞出洗净
牛腩姜片葱段放入炖锅加适量盐和水，煮炖一个半小时
热锅放一块黄油倒入洋葱炒香再分别倒入胡萝卜包菜
煸炒一会儿
重新热锅烧油，蒜泥炒香，倒入番茄炒出红油
番茄炒出红油倒入炖好的牛腩汤
再倒入炒好的蔬菜，倒2勺番茄酱，1勺生抽，1勺糖，小火再煮十五分钟
出锅前再调下口味，撒上葱段出锅