不用洗锅，直接用炸葱油的锅下去爆五花肉！把五花肉的油都爆出来！
这步一定要掌握好，油脂全部爆出来，肉不能干巴硬的，油脂出来立马把肉起锅！
用锅里的猪油来炒米！这也是闽南咸饭美味的所在！用猪油炒的米更香！每粒米都裹上猪油后，倒入老抽、盐巴、蔬菜味精（没有可用鸡精或味精代替），继续翻炒，让每粒米均匀的裹上老抽跟调料！
把所有配料加入米里，翻炒均匀出锅（到这一步可以用来直接包闽南的咸肉粽哦！加半个鸡蛋就行）
特别推荐这个猪脚罐头！跟配料一起加入翻炒！用它煮出来的米饭，光闻味就能让你流口水！
淘米的时候我预留了第二遍的淘米水！一定要按照电饭锅煮白米饭的刻度线来加水哦！这是最最重要的，加少了饭夹生，加多了饭太粘，不能一粒一粒的！把炒好的米放入电饭锅内，加入淘米水开煮！静待出锅！
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