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酸梅汤(
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碗中倒入乌梅、干山楂片、洛神花、陈皮和甘草。用清水洗去浮尘,然后滤掉水。
放入少量冷水浸泡半小时。
连水一起倒进大而且深的微波适用容器中,再加入适量的纯净水,总量大约1000g。
加盖留孔放入微波炉中,微波最大火力煮12分钟左右至水开。然后,转微波40%火力(微波或者火力键按4下)慢熬20分钟左右。
煮好后取出,过滤掉原料。
倒入黄冰糖搅化。
等酸梅汤自然冷却后,装入瓶中,放进冰箱里冰镇即可饮用。