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胡萝卜鸡块(3/12)
鸡胸肉切小块，倒入葱姜水中，浸泡10分钟去腥。 »葱段、姜片放入碗中，倒入开水浸泡20分钟，放凉后就是葱姜水啦~
干磨杯中倒入浸泡好的鸡胸肉块、米饭和鸡蛋。
将干磨杯放入破壁机中，上锁，按启动键。
将搅打好的鸡肉米饭泥倒出在碗中。
起锅烧水，水开后放入胡萝卜，大火焯水3分钟。 »胡萝卜焯水后可以除去草酸和残余的农药。
焯完水的胡萝卜剁碎。
将胡萝卜碎倒入鸡肉米饭泥中，搅拌均匀。
舀一勺鸡肉米饭泥，像我这样捏出长方形。
开中火，平底锅中刷油。
热油后依次放入鸡肉块，煎3分钟。
翻一面，继续煎3分钟，煎熟即可。
一盘金黄鲜香的胡萝卜鸡块就完成啦！