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鸡蛋炒河粉(1/6)
生抽、蠔油、魚露加开水调成醬汁
锅热、放油，油热、炒蛋，用筷子顺一个方向旋转画圈，炒出的蛋比较嫩，7-8成熟铲出
油热、爆香姜丝、红葱头
放入河粉，用筷子顺一个方向打散，沿锅边倒入大部分醬汁翻炒
加入生菜翻炒
加入鸡蛋、剩余醬汁、加入芝麻油、少許胡椒粉，炒勻出锅