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香酥油条，第一次在家制作，样子丑一点，味道杠杠的！(5/8)
材料准备：面粉300g，鸡蛋1个，干酵母5g，盐6g，花生油15g，水适量（与面粉的吸收性有关）；
将所有材料倒入揉面盆中；
所有材料搅拌均匀（注：每种面粉含水量不同，因此加水量和面粉有一定关系，面团较软即可）
面团揉至光滑醒发；
醒发一个半小时，等面团发至2倍大，即可开始制作油条；
案板上涂上花生油，并用手将面团按成薄片，用刀切成均匀的小条，两条压一起，在案板上甩成长条；
油温5成热后，下入油条面坯，炸制两面金黄色即可；
香喷喷又酥脆脆的家庭自制油条就好了，样子虽然丑点，但味道还是比外边买的好一百倍。