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家庭版烤鱼，下酒神菜(15/16)
买来的鲤鱼清理干净对半我，用盐料酒葱姜腌制半小时以上
准备好食材
分次倒入开水锅中烫至五分熟捞出备用
锅中烧热油
鱼两面拍面粉
放入锅中煎至两面金黄
撒孜然面
锅烧热油倒入葱姜蒜炒香
放入火锅底料炒香
加生抽老抽冰糖
倒入半罐啤酒和适量温水
煎好的鱼上面铺烫好的蔬菜豆腐
炒好的汤汁浇在上面
锅中小火烧油倒入花椒麻椒干辣椒炒香
浇在菜上面
撒香菜、炒好的花生米和芝麻