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肉粽子(3/8)
碗里打入四个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。保鲜盒中铺入一层细盐，给蛋黄做四个小坑，用手捞出蛋黄坐进小坑中，上边在铺一层细盐。入冰箱密封冷藏2天
2天后从盐里挖出蛋黄，用水冲走盐。就得到了一个晶莹透澈的咸蛋黄
准备粽子叶，开水煮沸浸泡半小时以后。
糯米浸泡4小时以后，加生抽老抽盐搅拌均匀
五花肉切块加入调料腌制2小时以上，我又加了一些生花生增加风味
2片粽叶叠加，摆成一个v字加入糯米，蛋黄，五花肉，收紧边口用线绑紧
绑的比较随意，但一定要绑紧
这样粽子就做好啦，煮一个小时以上焖一小时即可