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口感细腻,鲜美爽滑,老少咸宜-虾仁炒豆腐(
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准备好食材:豆腐洗净,切成小方丁;
下沸水锅中焯烫一下,去豆腥味,
捞出沥干备用。
虾仁洗净,用料酒、葱花、姜末、酱油、淀粉
拌匀腌入味;
锅内倒油烧热,倒入虾仁,用大火快炒几下,
再将豆腐放入继续翻炒,
加盐、鸡精,再炒几下即可。
口感细腻,鲜美爽滑,
老少咸宜。