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冬瓜炖牛肉丸子(1/5)
冬瓜切小丁，葱姜蒜切好备用。
起锅放入少量油爆香姜蒜。
放入冬瓜和牛肉丸子翻炒。加入一汤勺鸡精、一汤勺白胡椒、适量盐翻炒。（我是在牛肉店买的爆汁牛肉丸）
加入适量开水，水量盖过冬瓜。小火炖15分钟。
鲜香的冬瓜炖牛肉丸就做好了。是不是超级简单啊。