吃过会上头的-青椒炒鸡翅(
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准备好食材:青椒洗净,切段;鸡翅洗净,切块,
用胡椒粉、盐腌渍;
锅内倒植物油烧热后,放入鸡翅块,然后用大火炸2分钟后,捞出,沥油。
锅内留底油,放入青椒段爆香,
放入鸡翅,
加酱油、料酒炒匀即可。
选用当季农家青椒,
爆炒后香味浓郁。