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超简便的下饭菜 土豆焖耗油鸡(10/10)
1.准备以上材料。鸡砍成小块，土豆切成小块。
2.姜蒜油锅爆出香味。如果有洋葱、大蒜更好。
3.下鸡，大火炒至表面发白。
4.放土豆，炒至土豆表面金黄，部分土豆角落带点焦。
5.放少许盐（1/5小勺），和适量耗油（大概20－30克，鸡的分量多，就添加更多些。）
6.把调料炒至均匀，加水没过所有材料。
7.烧开加盖，小火焖20分钟。
8.开盖大火收汁。
9.如果喜好汁多的，可以留一点。也可以直接收干。
10.上碟，完成！