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酸奶蛋糕(13/14)
准备好食材
无水无油盆里蛋清蛋黄分离
蛋黄里加入玉米油Z字拌匀
加入酸奶
加入玉米淀粉 面粉 Z字拌匀
蛋清加几滴柠檬汁
打出大泡 加入三分一白糖
打出细腻泡沫加入第二次白糖
打出纹路 加入第三次白糖
啦
分三次将蛋白加入面糊中 翻拌均匀
烤箱底层烤盘放200ml温水 烤箱上下火150度预热十分钟烤盘倒数第二层放蛋糕 时间调到60分钟 开烤啦
时间到 完美！
是不是很有食欲呢……