蛋黄肉粽(8/10)
肉切块,加入少许盐、生抽、老抽、料酒腌制(天热可以放冰箱冷藏)
糯米清水洗净,沥干备用
加了生抽、老抽及少量盐调味拌匀(隔半个小时就拌一下是使糯米均匀的入味)
准备粽叶放锅里煮,水开转中火煮5分钟。
煮好等冷却后清洗干净即可
准备咸蛋黄
所有准备好后就可以包了!
献丑,这是我包的!
包好后放高压锅中煮,水过粽子。开烧....烧20分钟,等自然放气完成后打开!
啦啦,开吃了.....