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麻辣小龙虾(
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将小龙虾多冲洗几遍洗干净控干水分
葱丝,姜丝,蒜末(大量)干辣椒,麻椒,花椒准备好
热锅凉油,下葱姜丝,干辣椒,麻椒花椒炸香,在放入豆瓣酱,炒出红油,下小龙虾,料酒,生抽,蚝油,花椒油,冰糖,少许盐,再倒入半罐啤酒,大火烧开中火炖五分钟,放入蒜末白芝麻,即可出锅,那叫一个麻辣爽!